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Airfryer Hähnchen


  • Author: Kristin
  • Total Time: 30 Minuten

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets (je nach Vorliebe)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • ½ Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)
  • Optional: 1 Teelöffel Honig für eine süße Note
  • Optional: Frische Kräuter (z. B. Rosmarin oder Petersilie) zum Garnieren

Instructions

Vorbereitung des Hähnchens:

  1. Hähnchen vorbereiten: Wasche das Hähnchen gründlich und tupfe es mit Küchenpapier trocken, damit das Öl und die Gewürze gut haften.
  2. Gewürzmischung anrühren: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und die getrockneten Kräuter vermischen.
  3. Hähnchen marinieren: Verteile die Gewürzmischung gleichmäßig auf dem Hähnchen. Massiere sie gut ein, damit sie in das Fleisch einziehen kann. Lasse es für 5-10 Minuten marinieren oder länger, wenn du Zeit hast.

Zubereitung im Airfryer:

  1. Airfryer vorheizen: Heize den Airfryer auf 180°C (350°F) vor. Das sorgt dafür, dass das Hähnchen gleichmäßig gart.
  2. Hähnchen in den Airfryer legen: Lege das gewürzte Hähnchen in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass die Stücke nicht übereinander liegen, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann.
  3. Kochen: Lasse das Hähnchen für 20-25 Minuten im Airfryer garen. Nach der Hälfte der Zeit kannst du das Hähnchen wenden, um es von allen Seiten knusprig zu machen. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Hähnchenteile ab.

Abschmecken und Servieren:

  1. Hähnchen prüfen: Überprüfe nach der Garzeit, ob das Hähnchen vollständig durchgegart ist. Das Fleisch sollte eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreichen. Du kannst auch mit einer Gabel testen, ob das Fleisch leicht auseinanderfällt.
  2. Hähnchen aus dem Airfryer nehmen: Nimm das Hähnchen vorsichtig aus dem Airfryer und lasse es kurz ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen.
  3. Optional: Verfeinere das Hähnchen mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft für extra Frische.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4
  • Calories: 250-300 kcal
  • Fat: 15g
  • Carbohydrates: 5g
  • Protein: 25g