Um den unglaublich einfachen Apfelkuchen zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Fette eine runde Kuchenform mit Butter oder lege sie mit Backpapier aus.

1. Äpfel schneiden: Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben. Mische die Apfelstücke mit dem Zitronensaft und einem Esslöffel Zucker. Stelle sie beiseite.

1. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel schlage die Eier und den Zucker zusammen, bis die Mischung cremig ist. Füge die geschmolzene Butter hinzu und rühre gut um.

1. Trockene Zutaten mischen: Siebe das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel. Mische die trockenen Zutaten nach und nach unter die Eimischung, bis ein glatter Teig entsteht.

1. Äpfel einarbeiten: Hebe die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind. Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform.

1. Backen: Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 45 Minuten. Prüfe gegen Ende der Backzeit mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen durchgebacken ist.

1. Abkühlen: Lass den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form auskühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt, damit er vollständig abkühlen kann.

1. Servieren: Wenn der Kuchen abgekühlt ist, bestäube ihn vorsichtig mit Puderzucker und serviere ihn.