Ingredients
Scale
Für den Apfelpunsch:
- 1 Liter Apfelsaft (ungesüßt)
- 2 Zimtstangen
- 4–6 Nelken
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft (optional, je nach gewünschter Süße)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Wasser
Für die Vanille-Zimt-Creme:
- 200 ml pflanzliche Sahne oder Hafercuisine
- 1 TL Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 EL Puderzucker (optional für zusätzliche Süße)
Instructions
Apfelpunsch zubereiten:
- Apfelsaft erwärmen: Gieße den Apfelsaft in einen Topf und erwärme ihn bei mittlerer Hitze.
- Gewürze hinzufügen: Füge die Zimtstangen, Nelken und Orangenscheiben hinzu.
- Süßen: Gib je nach Geschmack den Honig oder Agavendicksaft dazu und rühre gut um.
- Vanilleextrakt hinzufügen: Rühre den Vanilleextrakt ein und lasse den Punsch für etwa 15 Minuten bei niedriger Hitze ziehen.
- Wasser hinzufügen: Gieße das Wasser in den Punsch, um die Intensität etwas abzumildern, wenn nötig.
Vanille-Zimt-Creme zubereiten:
- Sahne aufschlagen: Gib die pflanzliche Sahne oder Hafercuisine in eine kleine Schüssel.
- Gewürze und Zucker hinzufügen: Füge Vanillezucker, Zimt und Puderzucker (optional) hinzu und schlage die Mischung auf, bis sie leicht cremig wird.
- Kühlen: Stelle die Creme für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank, damit sie die richtige Konsistenz bekommt.
Apfelpunsch servieren:
- Abseihen: Entferne die Zimtstangen, Nelken und Orangenscheiben aus dem Punsch.
- Anrichten: Gieße den Apfelpunsch in Tassen oder Gläser und füge je einen Klecks Vanille-Zimt-Creme oben drauf.
- Garnieren: Mit einer Zimtstange oder einem Hauch Zimt bestreuen und sofort genießen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 150-180 kcal