Aprikosen-Streuselkuchen ist ein fruchtiger Klassiker für jede Kaffeetafel. Jedes Stück dieses saftigen Kuchens ist mit der natürlichen Süße der reifen Aprikosen gefüllt und wird von knusprigen Streuseln gekrönt. Er ist nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern bringt auch die Farben und den Duft des Sommers auf den Tisch. Ob zum Nachmittagskaffee oder als Dessert bei festlichen Anlässen, dieser Kuchen ist ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Die Kombination aus saftigen Früchten und der knusprigen Streuselschicht macht diesen Kuchen einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran: Er ist einfach zuzubereiten! Selbst Anfänger in der Backkunst werden mit diesem Rezept ein tolles Ergebnis erzielen. Lass dich inspirieren und entdecke, warum der Aprikosen-Streuselkuchen so viele Herzen erobert hat.
In diesem Artikel erfährst du, warum du diese Rezept lieben wirst, wie die Zubereitung abläuft und welche Zutaten du benötigst. Wir geben dir außerdem eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit du schnell zu deinem eigenen Stück Aprikosen-Streuselkuchen kommst. Mach dich bereit, den Backofen vorzuheizen, denn dieser Kuchen wird alle begeistern!
Warum du diese Rezept lieben wirst
Der Aprikosen-Streuselkuchen vereint fruchtige Aromen und eine einzigartige Textur, die dich begeistern wird. Hier sind einige Gründe, warum du ihn lieben wirst:
1. Einfachheit – Die meisten Zutaten hast du wahrscheinlich bereits in deiner Küche.
2. Vielseitigkeit – Du kannst auch verschiedene Früchte verwenden, je nach Saison oder Vorlieben.
3. Schnelle Zubereitung – Er ist in weniger als zwei Stunden fertig – perfekt für spontane Gäste.
4. Unvergesslicher Geschmack – Die Kombination von frischen Aprikosen und knusprigen Streuseln ist himmlisch.
5. Visuell ansprechend – Das goldene Äußere und die fruchtige Füllung machen ihn zu einem Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
6. Perfekt für Anlässe – Egal ob Geburtstag oder Kaffeekränzchen, er kommt immer gut an.
Unter Berücksichtigung dieser Punkte wird schnell klar, warum der Aprikosen-Streuselkuchen ein zeitloser Klassiker ist. Jeder Bissen ist eine Freude für die Sinne und bringt ein Stückchen Sommer auf den Teller!
Vorbereitungs- und Kochzeit
Die gesamte Zubereitungszeit für den Aprikosen-Streuselkuchen beträgt etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Hier ist eine grobe Aufschlüsselung der benötigten Zeit:
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Aprikosen-Streuselkuchen: Ein Unglaublich Essenzielles Rezept für 4 Personen
- Total Time: 3 hours 15 minutes
Ingredients
– 300 g frische Aprikosen (entsteint und in Stücke geschnitten)
– 250 g Weizenmehl
– 150 g Zucker
– 125 g Butter (kalt, gewürfelt)
– 1 Ei
– 1 TL Zitronensaft
– 1/2 TL Backpulver
– 1/4 TL Salz
– 50 g Haferflocken (optional, für die Streusel)
Instructions
Hier sind die einfachen Schritte zur Zubereitung des wunderbaren Aprikosen-Streuselkuchens:
1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Umluft) vor.
2. Backform vorbereiten: Fette eine Springform (Durchmesser 26 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
3. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, 100 g Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Händen oder einem Muffinmixer gut einarbeiten, bis die Mischung bröselig ist.
4. Ei und Zitronensaft hinzufügen: Das Ei und den Zitronensaft hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Teig in die Form geben: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform drücken und einen kleinen Rand hochziehen.
6. Aprikosen füllen: Die geschnittenen Aprikosen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Streusel zubereiten: In einer separaten Schüssel die restliche Butter, den Zucker und die Haferflocken (wenn verwendet) vermischen. Mit den Händen gut durchkneten, bis Krümel entstehen.
8. Streusel auf den Aprikosen verteilen: Die Streusel gleichmäßig über die Aprikosen streuen.
9. Backen: Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen stellen und 40-45 Minuten goldbraun backen. Ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen.
10. Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du ihn herausnimmst und auf einem Gitterrost vollständig abkühlst.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 320 kcal
- Fat: 14 g
- Protein: 6 g
