Hier sind die einfachen Schritte, um deine eigene Basilikum-Zitronen-Butter zuzubereiten:

1. Butter weich machen: Lasse die ungesalzene Butter auf Zimmertemperatur kommen, bis sie weich ist.
2. Basilikum vorbereiten: Wasche die Basilikumblätter, trockne sie ab und hacke sie dann fein.
3. Zitrone vorbereiten: Reibe die Schale der Zitrone ab und presse dann den Saft aus.
4. Mischen: Gib die weiche Butter, das gehackte Basilikum, den Zitronensaft, den Abrieb, Salz, Pfeffer und optional Honig in eine Schüssel.
5. Vermengen: Verwende eine Gabel oder einen Handmixer, um alle Zutaten gut zu vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
6. Formen: Lege die Buttermasse auf ein Stück Frischhaltefolie und forme sie zu einer Rolle. Wickele die Folie straff um die Butter und drehe die Enden zu, damit sie ihre Form behält.
7. Kühlen: Lege die Rolle in den Kühlschrank und lasse die Butter mindestens eine Stunde fest werden.
8. Servieren: Nach dem Kühlen kannst du die Basilikum-Zitronen-Butter in Scheiben schneiden und servieren.