Um das Basler Schoggitorf perfekt zuzubereiten, folge bitte diesen einfachen Schritten:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Fette eine rechteckige Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.
2. Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad. Rühre, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist.
3. In einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier mit einem Handmixer etwa 5 Minuten lang aufschlagen, bis sie schaumig und hell sind.
4. Gieße die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam zu der Eier-Zucker-Mischung und rühre behutsam um, bis alles gut vermischt ist.
5. Stelle eine geruchsneutrale Siebung über die Schüssel und füge das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu. Vermische die trockenen Zutaten vorsichtig mit der Schokoladenmasse.
6. Wenn du Nutella verwenden möchtest, gib es nun ebenfalls vorsichtig in den Teig und rühre es nur grob unter, damit es schön marmoriert bleibt.
7. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
8. Backe das Schoggitorf für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberfläche fest, aber das Innere noch leicht feucht ist.
9. Lasse das Dessert in der Form auskühlen und stelle es dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit es richtig fest wird.
10. Vor dem Servieren kannst du das Basler Schoggitorf auf eine elegante Servierplatte stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

Diese Schritte helfen dir, ein köstliches Basler Schoggitorf zu kreieren, das jeden Schokoladenliebhaber begeistert.