Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln & Paprika zuzubereiten ist ganz einfach, wenn du die folgenden Schritte befolgst:

1. Beginne mit den Vorbereitungen: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Wasche die Paprika und schneide sie in Streifen. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
2. Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind.
3. Gib das Hackfleisch dazu und brate es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Achte darauf, das Fleisch mit einem Holzlöffel zu zerkleinern.
4. Füge das Tomatenmark, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Gewürze kurz anrösten.
5. Gib die Kartoffelwürfel und die Paprikastreifen in den Topf und rühre alles gut durch.
6. Gieße die Gemüsebrühe dazu, bring die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze. Lasse den Bauerntopf bei niedriger Hitze für etwa 25-30 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.
7. Rühre gelegentlich um, damit nichts ansetzt. Prüfe nach 20 Minuten die Konsistenz. Wenn nötig, füge mehr Brühe hinzu.
8. Sobald die Kartoffeln weich und das Gericht schön sämig ist, nimm den Topf vom Herd. Lass es einige Minuten ruhen.
9. Garniere den Bauerntopf mit frischer Petersilie für das besondere Etwas.

Mit diesen einfachen Anweisungen gelingt dir ein Bowersntopf, der sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack begeistert!