Pommes zubereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Pommes backen: Die Pommes auf ein Backblech legen und nach Packungsanweisung knusprig backen (ca. 20 Minuten).
3. Alternativ in der Heißluftfritteuse: Für eine noch knusprigere Variante kannst du die Pommes in der Heißluftfritteuse bei 200°C für etwa 15 Minuten garen.

Hackfleisch anbraten:

4. Zwiebeln anschwitzen: Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind.
5. Hackfleisch hinzufügen: Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver würzen.
6. Zur Seite stellen: Sobald das Hackfleisch durchgebraten ist, vom Herd nehmen.

Big-Mac-Sauce zubereiten:

7. Alle Zutaten vermischen: Mayonnaise, Senf, Ketchup, Essiggurkensud, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel verrühren.

Loaded Fries zusammenstellen:

8. Pommes mit Käse bestreuen: Die knusprigen Pommes auf einem großen Backblech oder einer Servierplatte verteilen.
9. Hackfleisch darauf verteilen: Das gebratene Hackfleisch gleichmäßig über die Pommes geben.
10. Mehr Käse hinzufügen: Den restlichen Cheddar und Mozzarella darüberstreuen.
11. Für eine Minute überbacken: Falls nötig, die Pommes für 1-2 Minuten unter den Backofengrill geben, bis der Käse geschmolzen ist.

Finale Garnierung:

12. Essiggurken hinzufügen: Die gewürfelten Essiggurken über die Pommes streuen.
13. Big-Mac-Sauce darauf verteilen: Mit der vorbereiteten Big-Mac-Sauce großzügig beträufeln.
14. Servieren und genießen!