Um den Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
2. Hähnchen zubereiten: Koche die Hähnchenbrustfilets in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 15 Minuten, bis sie durchgegart sind. Lass sie etwas abkühlen und schneide sie in kleine Stücke.
3. Brokkoli blanchieren: Während das Hähnchen kocht, teile den Brokkoli in kleine Röschen und blanchiere ihn für etwa 5 Minuten in kochendem Wasser. Danach in Eiswasser abschrecken, um die Farbe zu erhalten.
4. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch für 2-3 Minuten an, bis sie glasig sind.
5. Mischung anrühren: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit den Eiern, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den italienischen Gewürzen gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Zutaten kombinieren: Füge das gekochte Hähnchen, den blanchierten Brokkoli, die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch zur Frischkäsemischung hinzu und vermenge alles gründlich.
7. In die Form geben: Gib die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber.
8. Backen: Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und schön blubbernd ist.
9. Abkühlen lassen: Lass den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

Diese Schritte helfen dir, einen köstlichen und cremigen Brokkoli Hähnchen Auflauf mühelos zu kreieren.