Die Zubereitung der Brokkoli Käsetaler ist einfach! Befolgen Sie diese Schritte:

1. Vorbereitung des Brokkolis: Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, diesen kurz in kochendem Wasser blanchieren, bis er gar, aber noch knackig ist. Abkühlen lassen.
2. Mischung herstellen: In einer Schüssel den gekochten Brokkoli, geriebenen Käse, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
3. Taler formen: Aus der Mischung kleine Taler formen, die etwa 2-3 cm dick sind.
4. Erhitzen desöls: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
5. Braten: Die Taler vorsichtig in die heiße Pfanne legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten.
6. Abtropfen lassen: Die fertigen Taler auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
7. Servieren: Die Brokkoli Käsetaler warm servieren.