Die Zubereitung der Brokkoli-Pilz-Pfanne ist einfach und besteht aus wenigen Schritten:

1. Den Brokkoli in Röschen teilen und gründlich abspülen.
2. Die Champignons in Scheiben schneiden und beiseitelegen.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
5. Die Champignons in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Den Brokkoli in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
7. Alles gut vermengen und etwa 5-7 Minuten kochen, bis der Brokkoli zart, aber noch bissfest ist.
8. Nach Geschmack frischen Zitronensaft darüber träufeln und gut umrühren.
9. Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Diese einfachen Schritte ermöglichen es dir, die köstliche Brokkoli-Pilz-Pfanne im Handumdrehen zuzubereiten.