Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Burger Bowls mit karamellisierter Zwiebel-Aioli:

1. Zwiebeln karamellisieren:
– In einer großen Pfanne die Butter oder das Olivenöl erhitzen.
– Füge die geschnittenen Zwiebeln hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze an, bis sie schön goldbraun und weich sind (ca. 15 Minuten).
– Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 2 Minuten mit, bis er aromatisch ist.

2. Hackfleisch zubereiten:
– In einer separaten Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze braten.
– Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Brate das Fleisch, bis es vollständig durchgegart ist (ca. 10 Minuten).

3. Aioli zubereiten:
– Während das Fleisch kocht, in einer Schüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft und eine Prise Salz und Pfeffer vermischen.
– Die karamellisierten Zwiebeln zur Aioli geben und gründlich vermengen.

4. Bowl zusammenstellen:
– In einer großen Schüssel zuerst eine Portion Salat als Grundlage drapieren.
– Das gebratene Hackfleisch gleichmäßig darüber verteilen.
– Füge die gewürfelte Tomate, Gurke, Avocado und Käse hinzu.
– Gieße die karamellisierte Zwiebel-Aioli über das Gericht.

5. Garnieren:
– Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.