Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Toastbrot (z. B. Sauerteig oder Ciabatta)
- 2 Kugeln Burrata (je etwa 125g)
- 1/4 Tasse Pistazien, grob gehackt
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Fleur de Sel oder Meersalz (optional)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
Den Toast vorbereiten:
- Toast anrösten: Erhitze eine Pfanne oder einen Toaster und röste die Toastscheiben goldbraun und knusprig.
- Olivenöl auf den Toast geben: Träufle etwas Olivenöl über die gerösteten Toastscheiben, um sie mit Geschmack zu versehen und für ein schönes glänzendes Finish zu sorgen.
Die Burrata und Toppings vorbereiten:
- Burrata anrichten: Die Burrata vorsichtig öffnen und den cremigen Inhalt in der Mitte jeder Toastscheibe anrichten.
- Pistazien hinzufügen: Streue die gehackten Pistazien gleichmäßig über die Burrata, damit sie den Toast schön verzieren und einen Crunch hinzufügen.
Heißer Honig:
- Honig erhitzen: Erwärme den Honig in einer kleinen Pfanne oder Mikrowelle für etwa 20-30 Sekunden, bis er flüssig und leicht warm ist. (Optional kannst du auch eine kleine Prise Pfeffer oder etwas Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.)
- Honig über den Toast träufeln: Träufle den heißen Honig großzügig über die Burrata und die Pistazien.
Fertigstellen:
- Mit Salz und Pfeffer würzen: Streue optional etwas Fleur de Sel und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die fertigen Toasts, um die Aromen abzurunden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4 Toasts
- Calories: 250-300 kcal
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 20g
- Protein: 8g