Folge diesen einfachen Schritten, um ein unglaubliches Butter Chicken zuzubereiten:

1. Marinieren: Mische in einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma und etwas Salz. Füge die gewürfelten Hähnchenstücke hinzu und lasse sie für mindestens 30 Minuten marinieren.
2. Anbraten: Erhitze 2 EL Butter in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Füge die marinierten Hähnchenstücke hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
3. Zwiebeln anbraten: In der gleichen Pfanne den Rest der Butter erhitzen. Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie, bis sie goldbraun sind.
4. Knoblauch und Ingwer: Gib den fein gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer zu den Zwiebeln und brate alles für weitere 2-3 Minuten an, bis es aromatisch ist.
5. Tomaten hinzufügen: Füge das Tomatenpüree hinzu und lasse es unter häufigem Rühren für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce dick wird.
6. Sahne einrühren: Gib die Sahne in die Pfanne und rühre gut um. Lass die Sauce für 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
7. Hähnchen zurückgeben: Füge die gebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne. Lasse das Gericht für weitere 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.
8. Abschmecken: Schmecke das Butter Chicken ab und füge nach Bedarf mehr Salz oder Gewürze hinzu.
9. Servieren: Garniere das Gericht mit frischem Koriander.

Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung wirst du ein schmackhaftes Butter Chicken zubereiten, das jeden begeistern wird!