Vorbereitung der Parmesan-Tassen:

1. Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 180°C (350°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Parmesan-Tassen formen: Verteile je eine halbe Tasse frisch geriebenen Parmesan in kleinen Kreisen auf das Backblech. Die Kreise sollten etwa 10 cm im Durchmesser sein. Backe die Parmesan-Haufen für 5-7 Minuten oder bis der Parmesan goldbraun und geschmolzen ist.
3. Formen der Tassen: Sobald der Parmesan geschmolzen ist, nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Parmesan-Kreise etwa 2 Minuten abkühlen. Wenn sie noch formbar sind, lege sie vorsichtig über ein Glas oder eine Tasse, um die Form eines Bechers zu erhalten. Lasse die Tassen vollständig abkühlen und fest werden.

Caesar-Salat zubereiten:

4. Salat mischen: In einer großen Schüssel den gewaschenen und geschnittenen Römersalat mit dem Caesar-Dressing vermengen. Gut umrühren, damit der Salat gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
5. Croutons hinzufügen: Zerbrösele die Croutons und mische sie unter den Salat für zusätzlichen Crunch.

Parmesan-Becher füllen:

6. Becher füllen: Fülle die abgekühlten Parmesan-Tassen mit dem Caesar-Salat. Streue etwas frischen Parmesan darüber und garniere optional mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Servieren:

7. Anrichten und Servieren: Richte die Becher auf einem Servierteller an und serviere sie sofort, um die Knusprigkeit der Parmesan-Tassen zu bewahren.