Den Ofen Vorheizen

• Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine Auflaufform (ca. 23×33 cm) leicht ein.

Frischkäsefüllung Zubereiten

• In einer Schüssel den weichen Frischkäse mit Zucker, Vanilleextrakt und Eiern cremig rühren.

Croissant-Teig Ausrollen

• Rolle eine Dose Croissant-Teig aus und lege ihn flach in die gefettete Auflaufform. Drücke die Nähte zusammen, um eine gleichmäßige Teigschicht zu schaffen.

Frischkäsemischung Verteilen

• Verteile die Frischkäsefüllung gleichmäßig über der ersten Teigschicht.

Zweite Croissant-Schicht Hinzufügen

• Rolle die zweite Dose Croissant-Teig aus und lege sie über die Frischkäsefüllung, drücke auch hier die Nähte zusammen.

Mit Zimt Bestreuen

• In einer kleinen Schüssel den Zimt mit einem Esslöffel Zucker vermischen und gleichmäßig über den Teig streuen.

Auflauf Backen

• Backe den Auflauf für 25–30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Teig goldbraun und die Füllung fest ist.

Abkühlen Lassen und Bestäuben

• Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn etwa 10 Minuten abkühlen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Servieren und Genießen

• Schneide den Auflauf in Stücke und serviere ihn warm, gerne mit frischen Beeren oder Früchten.