Ingredients
Scale
- 2 Hühnerbrustfilets, gewürfelt
- 2 mittelgroße Zucchini, spiralförmig oder in Streifen geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Spaghetti oder eine andere Pasta deiner Wahl
- Frische Petersilie, gehackt, zur Garnierung
- Parmesan, gerieben, zum Servieren (optional)
Instructions
Hier sind die einfachen Schritte, um Chicken Zucchini Pasta zuzubereiten:
- Koche die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Hühnerbrustfilets hinzufügen. Brate das Hühnchen für 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute, bis er duftet.
- Gib die Zucchini in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten lang an, bis sie weich, aber noch knackig sind.
- Würze mit italienischen Gewürzen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Vermische die gekochte Pasta mit dem Hühnchen und der Zucchini in der Pfanne. Gut durchrühren, damit sich die Aromen vermischen.
- Serviere die Chicken Zucchini Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie und geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 5
- Calories: 400 kcal
- Fat: 12g
- Protein: 30g