Folge diesen einfachen Schritten, um deine Chickpea Pancakes mit Greens und Cheese zuzubereiten:

1. Teig vorbereiten: Mische Kichererbsenmehl, Wasser, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Gemüse vorbereiten: Wasche das Blattgemüse gründlich und hacke es grob.
3. Käse hinzufügen: Mische das gehackte Gemüse und den geriebenen Käse unter den Teig.
4. Öl erhitzen: Erhitze in einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
5. Pancakes braten: Gib eine Kelle Teig in die Pfanne und forme einen Pancake. Brate ihn etwa 3-4 Minuten, bis er goldbraun ist. Wende ihn und brate die andere Seite ebenfalls goldbraun.
6. Wiederholen: Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig, füge bei Bedarf mehr Öl hinzu.
7. Servieren: Die Pancakes warm servieren und ggf. mit frischen Kräutern garnieren.

Mit diesen Schritten kannst du sicherstellen, dass die Pancakes perfekt und köstlich werden.