Ingredients
Scale
- 200 g rohe Nudeln (z. B. Spaghetti oder Eiernudeln)
- 300 g Chinakohl, in feine Streifen geschnitten
- 1 große Karotte, julienned
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder gelb)
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben (oder ½ Teelöffel Ingwerpulver)
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Sesamsamen zum Bestreuen
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 400 kcal
- Fat: 10g
- Protein: 12g