Ingredients
– 400 g Rigatoni-Pasta
– 400 g Rinderhackfleisch
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 250 ml Sahne
– 100 g geriebener Parmesan
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung (Oregano, Basilikum, etc.)
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
Um deinen Creamy Parmesan Beef Rigatoni zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:
1. Pasta kochen: Koche die Rigatoni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind. Achte auf die Packungsanweisungen.
2. Hackfleisch anbraten: Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das gewürfelte Hackfleisch hinzu und brate es gut durch.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Fleisch hinzu. Brate alles etwa 3-4 Minuten, bis die Zwiebel glasig ist.
4. Sahne einrühren: Reduziere die Hitze und gieße die Sahne in die Pfanne. Rühre gut um, um alle Aromen zu vereinen.
5. Käse hinzufügen: Streue den geriebenen Parmesan in die Sauce und rühre, bis er geschmolzen ist. Du erhältst eine cremige Konsistenz.
6. Würzen: Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen ab. Achte darauf, dass die Würze gut verteilt ist.
7. Pasta hinzufügen: Gieße die al dente gekochten Rigatoni ab und füge sie in die Pfanne zur Sauce hinzu. Mische alles gut durch, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt wird.
8. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Rigatoni heiß, garniert mit frischer Petersilie und einem zusätzlichen Hauch Parmesan, falls gewünscht.
Diese Schritte sind einfach und schnell und führen zu einem unglaublich schmackhaften Ergebnis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 540 kcal
- Fat: 30 g
- Protein: 25 g