Einleitung

Cremige White Chicken Lasagna Soup ist das perfekte Wohlfühlessen – eine herrlich cremige, käsige Suppe, die alle Aromen einer klassischen weißen Hähnchen-Lasagne in einer gemütlichen Schüssel vereint. Zarte Hähnchenstücke, Lasagneblätter, eine sahnige Parmesan-Knoblauch-Brühe und ein Hauch von italienischen Kräutern machen diese Suppe unwiderstehlich. Ob als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen oder als köstliches Abendessen für die ganze Familie – dieses Gericht bringt pure Gemütlichkeit auf den Tisch!

Das erste Mal, als ich diese Suppe gekocht habe, war ich sofort begeistert. Die Idee, den Geschmack einer Lasagne in eine cremige Suppe zu verwandeln, klang für mich einfach genial. Schon beim ersten Löffel war ich hin und weg: Die Kombination aus geschmolzenem Käse, zarten Nudeln und würzigem Hähnchen schmeckt einfach wie eine große Umarmung. Das Beste? Die Zubereitung ist viel einfacher als eine klassische Lasagne – keine komplizierten Schichten oder lange Backzeiten, sondern einfach alles in einem Topf!

Was ich an dieser White Chicken Lasagna Soup besonders liebe, ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie mit Spinat oder Pilzen verfeinern, anstelle von Hähnchen auch Putenfleisch verwenden oder mit einem Hauch Zitronensaft für eine frische Note sorgen. Falls du eine noch sämigere Konsistenz möchtest, kannst du zusätzlich etwas Mascarpone unterrühren. Und für den ultimativen Genuss: Mit knusprigem Knoblauchbrot servieren und den letzten Tropfen aus der Schüssel auftunken!

Perfekt für:

Ein gemütliches Abendessen an kalten Tagen
Ein schnelles One-Pot-Gericht für unter der Woche
Meal-Prep für die ganze Familie
Fans von cremigen Suppen mit viel Geschmack
Ein herzhaftes Gericht, das ohne großen Aufwand gelingt

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Diese Cremige White Chicken Lasagna Soup ist ein echter Gamechanger – hier sind fünf Gründe, warum du sie lieben wirst:

Lasagne als Suppe! Die gleichen Aromen, aber viel unkomplizierter und schneller zubereitet.
Super cremig: Dank Sahne, Parmesan und geschmolzenem Käse ist diese Suppe ein echtes Comfort-Food.
One-Pot-Wunder: Alle Zutaten werden in einem Topf gekocht – minimaler Abwasch!
Perfekt für Meal-Prep: Die Reste schmecken am nächsten Tag sogar noch besser.
Herzhaft & sättigend: Hähnchen, Nudeln und Käse sorgen für eine volle Mahlzeit in einer Schüssel.

Vorbereitungs- und Kochzeit

Gesamtzeit: 40 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4-6
Kalorien pro Portion: Ca. 450 kcal
Wichtige Nährstoffe: Protein: 35g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 18g

Zutaten

Für die Cremige White Chicken Lasagna Soup benötigst du:

2 EL Butter
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
500 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
1 TL italienische Kräuter
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver
800 ml Hühnerbrühe
250 ml Sahne
200 g Lasagnenudeln, in Stücke gebrochen
100 g Parmesan, gerieben
100 g Mozzarella, gerieben
150 g Ricotta oder Frischkäse
1 TL Zitronensaft
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Hervorhebungen der Zutaten

Lasagnenudeln: Für den authentischen Lasagne-Geschmack in der Suppe.
Parmesan, Mozzarella & Ricotta: Die perfekte Käsekombination für eine extra cremige Konsistenz.
Hähnchen: Sorgt für eine herzhafte Proteinquelle.
Sahne: Macht die Suppe wunderbar reichhaltig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deine Cremige White Chicken Lasagna Soup zuzubereiten:

Hähnchen & Aromaten anbraten:

Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Hähnchenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern würzen. 5 Minuten anbraten, bis das Hähnchen leicht gebräunt ist.

Suppe aufbauen:

Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen.
Lasagnenudeln in Stücke brechen und direkt in den Topf geben. 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.

Cremigkeit hinzufügen:

Sahne, Parmesan, Mozzarella und Ricotta einrühren.
Alles gut verrühren, bis die Suppe schön cremig ist. Zitronensaft hinzugeben, um den Geschmack abzurunden.

Servieren:

Mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren.
Heiß servieren und genießen!

Wie Servieren

Hier sind 10 „Wie Servieren“-Vorschläge für Cremige White Chicken Lasagna Soup:

Mit Knoblauchbrot: Serviere die Suppe mit knusprigem, ofengeröstetem Knoblauchbrot – perfekt, um die cremige Sauce aufzutunken.
Mit geriebenem Parmesan: Eine großzügige Portion frisch geriebener Parmesan verstärkt die käsige Note der Suppe und sorgt für extra Würze.
Mit frischen Kräutern: Ein Topping aus frischer Petersilie oder Basilikum verleiht der Suppe einen aromatischen Frischekick.
Mit knusprigen Lasagna-Chips: Lasagneblätter in kleine Stücke brechen, knusprig backen und als crunchiges Topping servieren.
Mit einem Spritzer Zitronensaft: Ein Hauch frischer Zitronensaft hebt die cremigen Aromen und sorgt für eine leichte, frische Note.
Mit gerösteten Pinienkernen: Diese verleihen der Suppe eine nussige Tiefe und eine angenehme Knusprigkeit.
Mit einer extra Portion Mozzarella: Etwas geriebener oder in kleine Stücke gezupfter Mozzarella schmilzt wunderbar in der heißen Suppe.
Mit einer Prise Chiliflocken: Für alle, die es gerne würziger mögen, sorgen Chiliflocken oder Cayennepfeffer für eine angenehme Schärfe.
Mit einem Glas Weißwein: Ein trockener Weißwein wie Chardonnay oder Pinot Grigio passt hervorragend zu den cremigen Aromen der Suppe.
Mit geröstetem Gemüse: Ein paar Stücke geröstete Zucchini oder Paprika als Beilage bringen Farbe und zusätzlichen Geschmack auf den Teller.

Zusätzliche Tipps

Nicht zu lange kochen: Sonst werden die Nudeln zu weich – sie garen auch nach dem Ausschalten der Hitze weiter.
Für extra Geschmack: Vor dem Servieren ein wenig Zitronenabrieb hinzufügen.
Leichter machen: Statt Sahne einfach Milch oder eine Mischung aus Milch und Brühe verwenden.
Noch cremiger: Etwas Frischkäse unterrühren für eine extra samtige Konsistenz.
Glutenfrei: Mit glutenfreien Nudeln zubereiten – funktioniert genauso gut!

Rezeptvariationen

Mit Spinat: Frischen Spinat kurz vor dem Servieren unterrühren.
Mit Champignons: Fein geschnittene Champignons für eine noch herzhaftere Note hinzufügen.
Mit Putenfleisch: Statt Hähnchen einfach Pute verwenden.
Mit Gemüse: Karotten oder Zucchini machen die Suppe noch nahrhafter.
Mit Vollkornnudeln: Eine gesündere Alternative zu klassischen Lasagnenudeln.

Einfrieren und Aufbewahren

Hier sind 10 Tipps zum Einfrieren und Aufbewahren für Cremige White Chicken Lasagna Soup:

Nudeln separat aufbewahren – Falls möglich, koche die Lasagne-Nudeln separat und gib sie erst beim Servieren dazu. Eingefrorene Nudeln werden beim Auftauen oft matschig.
Ohne Milchprodukte einfrieren – Falls deine Suppe Sahne, Milch oder Frischkäse enthält, friere sie ohne diese Zutaten ein. Diese können sich beim Auftauen trennen oder eine körnige Konsistenz bekommen. Gib die Milchprodukte nach dem Wiederaufwärmen frisch dazu.
Luftdicht verpacken – Verwende luftdichte Glas- oder Kunststoffbehälter oder Gefrierbeutel, um die Suppe vor Gefrierbrand zu schützen.
In kleinen Portionen einfrieren – Teile die Suppe in einzelne Portionen auf, damit du nur so viel auftauen kannst, wie du brauchst. Ideal für schnelle Mahlzeiten!
Suppe vor dem Einfrieren abkühlen lassen – Lasse die Suppe auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie einfrierst. So verhinderst du Kondenswasserbildung und Eiskristalle.
Maximal 3 Monate einfrieren – Die Suppe bleibt bis zu 3 Monate im Gefrierschrank haltbar. Danach kann sich Geschmack und Textur verschlechtern.
Schonendes Auftauen – Lasse die Suppe über Nacht im Kühlschrank auftauen oder erwärme sie direkt bei niedriger Hitze in einem Topf.
Beim Aufwärmen gut rühren – Falls die Suppe nach dem Auftauen leicht getrennt aussieht, hilft es, sie langsam unter Rühren zu erwärmen. Falls nötig, etwas Brühe oder Sahne hinzufügen, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
Frische Kräuter erst nach dem Aufwärmen hinzufügen – Falls du Basilikum, Petersilie oder andere frische Kräuter verwendest, füge sie erst nach dem Aufwärmen hinzu, damit sie ihr Aroma behalten.
Käse frisch dazugeben – Falls du Mozzarella oder Parmesan verwendest, gib diesen erst beim Servieren frisch über die Suppe. So bleibt der Käse schön schmelzig und klumpt nicht nach dem Auftauen.

Spezialausrüstung

Hier sind 10 Spezialausrüstungen für Cremige White Chicken Lasagna Soup:

Großer Suppentopf – Für das langsame Köcheln der Suppe und die perfekte Verschmelzung der Aromen.
Schneidebrett – Zum Schneiden von Hähnchen, Gemüse und frischen Kräutern.
Scharfes Messer – Um das Hähnchen präzise zu würfeln oder zu zerkleinern.
Küchenzange – Zum Wenden und Herausnehmen des Hähnchens während des Garens.
Feines Sieb – Falls du die Brühe klären oder überschüssige Stückchen entfernen möchtest.
Rührlöffel oder Holzspatel – Zum sanften Umrühren der Suppe, damit nichts am Topfboden anbrennt.
Pürierstab oder Standmixer – Falls du eine extra cremige Konsistenz erzielen möchtest.
Messbecher und Löffel – Zum genauen Abmessen von Flüssigkeiten, Sahne und Gewürzen.
Suppenkellen – Zum Servieren der Lasagna-Suppe in tiefe Teller oder Schalen.
Suppenschalen oder Pastateller – Für die ansprechende Präsentation der cremigen Lasagna-Suppe.

FAQ

Hier sind häufig gestellte Fragen (FAQ) für “Cremige White Chicken Lasagna Soup”:

Was macht diese Suppe zur „White Chicken Lasagna Soup“?
Statt einer klassischen Tomatenbasis wie bei normaler Lasagne wird diese Suppe mit einer cremigen weißen Sauce zubereitet. Sie enthält Hähnchen, Lasagne-Nudeln und eine reichhaltige Käse-Sahne-Brühe.
Kann ich anstelle von Hähnchen eine andere Proteinquelle verwenden?
Ja! Du kannst Putenfleisch, gekochtes Hackfleisch oder sogar eine vegetarische Alternative wie weiße Bohnen oder Pilze verwenden.
Welche Nudeln eignen sich am besten für die Suppe?
Zerbrochene Lasagneplatten sorgen für das klassische Lasagne-Gefühl, aber du kannst auch andere breite Nudeln wie Mafaldine oder Pappardelle verwenden.
Wie verhindere ich, dass die Nudeln in der Suppe zu weich werden?
Am besten gibst du die Nudeln erst kurz vor dem Servieren hinzu oder kochst sie separat und fügst sie beim Anrichten in die Suppe ein.
Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?
Ja, die Suppe kann vorbereitet werden, aber die Nudeln sollten separat aufbewahrt und erst beim Servieren hinzugefügt werden, damit sie nicht aufweichen.
Wie kann ich die Suppe noch cremiger machen?
Du kannst zusätzlich zu Sahne oder Frischkäse noch etwas Mascarpone oder mehr geriebenen Käse einrühren, um die Konsistenz besonders cremig zu machen.
Welche Käsesorten passen am besten in die Suppe?
Parmesan, Mozzarella und Ricotta sorgen für den typischen Lasagne-Geschmack. Ein wenig Provolone oder Gouda kann für extra Würze sorgen.
Wie bewahre ich die Suppe am besten auf?
Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beim Aufwärmen eventuell etwas Brühe oder Milch hinzufügen, falls die Suppe zu dick geworden ist.

Fazit

Cremige White Chicken Lasagna Soup – all die herrlichen Aromen einer klassischen weißen Lasagne in einer wärmenden, cremigen Suppe! Zartes Hähnchen, herzhafte Lasagneblätter, eine würzige Käsemischung und aromatische Gewürze verschmelzen in einer samtigen Brühe zu einer absoluten Wohlfühlmahlzeit. Perfekt für kalte Tage oder wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das schnell gemacht ist und einfach nur himmlisch schmeckt.

Das Beste daran? Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen! Ersetze das Hähnchen durch Pute oder füge Spinat für eine Extraportion Gemüse hinzu. Wenn du es noch cremiger magst, rühre etwas Frischkäse oder extra Sahne ein. Oder probiere eine würzige Variante mit einem Hauch Muskatnuss und einer Prise Chiliflocken für den extra Kick! Serviert mit knusprigem Brot oder geriebenem Parmesan on top, wird diese Suppe garantiert zum neuen Familienfavoriten.

Ich freue mich darauf, eure White Chicken Lasagna Soup-Kreationen zu sehen! Vergiss nicht, ein Foto zu machen und mich auf Instagram zu markieren – ich bin gespannt auf deine Version! Hinterlasse auch gerne einen Kommentar und erzähl mir, wie du das Rezept verfeinert hast. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!