Die Zubereitung eines Croque Monsieur ist wunderbar einfach, wenn du diese Schritte befolgst:

1. Vorbereitung des Brotes: Erhitze eine Pfanne und toaste die Scheiben Brot leicht an beiden Seiten. Dies sorgt für eine schönere Konsistenz.
2. Béchamelsauce zubereiten: In einem Topf die Butter schmelzen, dann das Mehl hinzufügen und gut verrühren. Nach einer Minute die Milch langsam einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
3. Zutaten schichten: Auf vier der getoasteten Brotscheiben eine Schicht Schinken und eine Schicht Gruyère-Käse legen. Die anderen vier Brotscheiben darauflegen, um Sandwiches zu formen.
4. Béchamelsauce auftragen: Jeweils einen Esslöffel Béchamelsauce auf die Oberseite jedes Sandwiches geben und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
5. Backen: Die Sandwiches in einer vorgeheizten Pfanne oder im Ofen bei 200°C goldbraun und knusprig backen (etwa 5-10 Minuten), bis der Käse geschmolzen ist.
6. Servieren: Die Croque Monsieurs auf einem Teller anrichten und nach Belieben garnieren.

Mit diesen einfachen Schritten kannst du köstlichen Croque Monsieur zaubern, der perfekt für jede Gelegenheit ist!