Ingredients
– 400 g Hähnchenbrustfilet
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1 TL Salz
– ½ TL Pfeffer
– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 Gurke, in Scheiben
– 1 Handvoll Cherry-Tomaten, halbiert
– 1 kleine Avocado, in Scheiben
– 200 g Quinoa oder Bulgur, gekocht
– 200 g Joghurt (natur, zum Servieren)
– Frischer Koriander oder Petersilie, zum Garnieren
– Zitrone, in Spalten (zum Servieren)
Instructions
Die Zubereitung der Döner-Bowl mit Hähnchen ist einfach und macht Spaß! Befolge diese Schritte:
1. Mariniere das Hähnchen: Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen. Füge die Hähnchenstreifen hinzu und mariniere sie für etwa 10 Minuten.
2. Hähnchen braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das marinierte Hähnchen hinzu und brate es für etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Gelegentlich umrühren.
3. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen brät, das gewürfelte Gemüse (Zwiebel, Paprika, Gurke, und Tomaten) in einer Schüssel vermengen.
4. Quinoa oder Bulgur kochen: Koche Quinoa oder Bulgur nach Packungsanleitung, bis er weich ist. Nach dem Kochen abtropfen lassen und etwas abkühlen.
5. Bowl anrichten: In einer großen Schüssel oder Schale zuerst eine Portion Quinoa oder Bulgur als Basis geben. Platziere das gebratene Hähnchen und das vorbereitete Gemüse darauf.
6. Avocado hinzufügen: Die Avocadoscheiben gleichmäßig auf der Bowl verteilen.
7. Mit Joghurt und Kräutern anrichten: Gib einen Löffel Joghurt auf die Bowl und garniere alles mit frischem Koriander oder Petersilie.
8. Zitronenspalten servieren: Serviere die Döner-Bowl mit Zitronenspalten, um nach Belieben frischen Saft darüber zu geben.
Mit diesen einfachen Schritten kannst du im Handumdrehen eine köstliche Döner-Bowl mit Hähnchen zubereiten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 500 kcal
- Fat: 20 g
- Protein: 38 g