Bereiten Sie die Zutaten vor:

1. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch: Hacken Sie die Zwiebel fein und pressen oder hacken Sie den Knoblauch.

2. Reiben Sie den Ingwer: Reiben Sie den Ingwer mit einer Reibe.

Kochen Sie das Fleisch:

1. Fleisch anbraten: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun und durchgegart ist. Verwenden Sie einen Holzlöffel oder Spatel, um das Fleisch aufzubrechen.

2. Fett abgießen: Gießen Sie das überschüssige Fett aus der Pfanne ab.

Fügen Sie Gemüse und Aromen hinzu:

1. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie sie etwa 2-3 Minuten an, bis die Zwiebel weich ist.

2. Krautsalat-Mischung hinzufügen: Fügen Sie die Krautsalat-Mischung hinzu und kochen Sie sie etwa 3-5 Minuten, bis der Kohl weich wird, aber noch etwas Biss hat.

Bereiten Sie die Soße zu und fügen Sie sie hinzu:

1. Soße zubereiten: Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl, den Reisessig, den Honig (optional) und die Chiliflocken (optional).

2. Soße zum Gericht geben: Gießen Sie die Soße über das Fleisch und das Gemüse und rühren Sie, um alles zu vermischen. Kochen Sie etwa 1-2 Minuten, bis die Soße eingedickt ist und alles gut vermischt ist.

Servieren:

1. Garnieren: Garnieren Sie mit Sesamsamen und gehackten grünen Zwiebeln (optional).

2. Servieren: Servieren Sie sofort, optional mit Sriracha oder anderer scharfer Sauce.