Folge diesen einfachen Schritten, um die perfekte schwarze Bohnen-Suppe zuzubereiten:

1. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze.
2. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich sind.
3. Gib die gewürfelte Karotte und Paprika in den Topf und koche sie für weitere 5 Minuten.
4. Füge den Kreuzkümmel, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzu. Rühre gut um und brate alle Gewürze für 1-2 Minuten an.
5. Füge die schwarzen Bohnen und die Gemüsebrühe hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen.
6. Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 20 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um.
7. Nach dem Köcheln püriere die Suppe leicht mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer, je nachdem, wie cremig du es magst.
8. Füge den Limettensaft hinzu und schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
9. Lasse die Suppe noch einige Minuten auf niedriger Hitze stehen, um die Aromen zu vermischen.
10. Serviere die Suppe heiß und garniere sie mit frischen Korianderblättern.

Mit diesen Schritten wird deine schwarze Bohnen-Suppe nicht nur einfach, sondern auch unglaublich lecker!