Befolge diese einfachen Schritte, um die Erdbeer-Käsekuchen-Schale zu erstellen:

1. Kekskrümel herstellen: Zerkleinere die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem verschlossenen Beutel mit einem Nudelholz, bis sie fein sind.
2. Keksboden zubereiten: Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermengt ist. Drücke die Mischung fest in den Boden einer Schüsser oder Schale, um eine gleichmäßige Basis zu schaffen.
3. Frischkäsemischung herstellen: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
4. Sahne schlagen: Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif und hebe sie dann vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
5. Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren, schneide sie in kleine Stücke und hebe einen Teil für die Dekoration auf. Den Rest der Erdbeeren unter die Frischkäsemischung heben.
6. Gelatine vorbereiten: Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein (wenn du die optionale Gelatine verwendest) und löse sie dann in 2-3 Esslöffeln warmer Wasser auf. Gebe sie zur Frischkäsemischung.
7. Schichten bilden: Gieße die Käsekuchenmasse auf den Keksboden und verteile sie gleichmäßig. Lasse etwas Platz für die Erdbeermarmelade oder das Erdbeerpüree.
8. Erdbeermarmelade hinzufügen: Verteilen die Erdbeermarmelade oder das Püree gleichmäßig über die Käsekuchenmasse.
9. Kühlen: Die Schale für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
10. Servieren: Vor dem Servieren die restlichen Erdbeeren darauf dekorieren.