Um deine feurigen Hähnchen-Ramen mit cremiger Knoblauchsauce zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Hähnchen marinieren: Mische die Hähnchenstreifen mit Sojasauce, Chilipaste, Ingwer und einem bisschen Salz. Lass es für etwa 10 Minuten marinieren.

2. Knoblauchsauce vorbereiten: Vermenge alle Zutaten für die cremige Knoblauchsauce in einer Schüssel und stelle sie aside.

3. Nudeln kochen: Koche die Ramen-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lass sie abtropfen und stelle sie aside.

4. Hähnchen braten: Erhitze das Sesamöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die marinierten Hähnchenstreifen hinzu und brate sie, bis sie goldbraun sind und durchgegart.

5. Gemüse hinzufügen: Füge den gehackten Knoblauch, Brokkoli und Möhren zum Hähnchen hinzu und brate sie für weitere 3–4 Minuten.

6. Brühe einfüllen: Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.

7. Nudeln hinzufügen: Gib die Ramen-Nudeln zur Brühe und lasse alles für 2–3 Minuten köcheln, damit die Aromen verschmelzen.

8. Servieren: Verteile die Ramen in Schalen und löffele die cremige Knoblauchsauce über die Hähnchen-Ramen.

9. Garnieren: Dekoriere die Ramen mit Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander.