Um den Fischauflauf einmal etwas anders zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
2. Koche den Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser für etwa 5 Minuten bis er weich, aber noch bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Schneide den Fisch in Würfel und füge ihn zu der Zwiebel und dem Knoblauch in der Pfanne hinzu. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut anbraten, bis der Fisch leicht gar ist.
5. In einer großen Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
6. Füge den angebratenen Fisch, den Brokkoli und die halbierten Kirschtomaten hinzu und mische alles sorgfältig.
7. Gieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform und streue den geriebenen Käse darüber.
8. Backe den Auflauf für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist und die Oberfläche leicht sprudelt.
9. Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn einige Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.