Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech: Ein unglaubliches, ultimatives Rezept


  • Author: Ashley
  • Total Time: 0 hours

Ingredients

Für die Frankfurter Kranz Schnitten benötigst du folgende Zutaten:

– 4 Eier
– 200 g Zucker
– 200 g Butter
– 200 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 100 ml Milch
– 200 g Butter für die Buttercreme
– 400 g Puderzucker
– 1 TL Vanilleextrakt
– 150 g Haselnüsse (gehackt)
– 100 g Karamellsoße
– Optional: Schlagsahne und Früchte zum Dekorieren


Instructions

Die Zubereitung der Frankfurter Kranz Schnitten vom Blech erfolgt in mehreren einfachen Schritten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vor und lege ein großes Blech mit Backpapier aus.

2. Biskuitteig herstellen: Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig. Füge die weiche Butter hinzu und rühre, bis eine cremige Masse entsteht.

3. Trockene Zutaten mischen: Siebe Mehl und Backpulver in eine Schüssel und mische die trockenen Zutaten gut.

4. Teig vollenden: Gib abwechselnd Milch und die Mehlmischung zur Eier-Zucker-Butter-Masse und rühre alles zu einem glatten Teig.

5. Blech füllen: Verteilt den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und streue die gehackten Haselnüsse darüber.

6. Backen: Backe den Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob der Teig durchgebacken ist.

7. Abkühlen lassen: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse den Teig auf einem Gitter vollständig abkühlen.

8. Buttercreme zubereiten: Schlage die Butter in einer großen Schüssel cremig. Füge nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu und schlage die Mischung, bis sie schön luftig ist.

9. Schnitten schneiden: Schneide die abgekühlte Biskuitplatte in gleichmäßige Stücke oder Rechtecke.

10. Füllen und garnieren: Bestreiche jede Schnitte großzügig mit der Buttercreme. Beträufle die Schnitten mit Karamellsoße und dekoriere nach Belieben mit Schlagsahne und Früchten.

  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 30-40 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 20-24 Schnitten
  • Calories: 320 kcal pro Schnitte
  • Fat: 15g
  • Protein: 4g