Ingredients
Scale
- 4 Brötchen (z. B. Burger-Brötchen oder Brioche)
- 4 große Eier
- 8 Scheiben Bacon
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Avocado (optional)
- Frischer Spinat oder Rucola (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter oder Öl zum Braten
Instructions
Um deinen Frühstücksburger zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:
- Brötchen vorbereiten: Halbiere die Brötchen und toaste sie leicht in einer Pfanne oder im Toaster.
- Bacon braten: Erhitze eine große Pfanne und brate die Baconscheiben darin bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig sind. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Eier braten: In derselben Pfanne, in der du den Bacon gebraten hast, einen Esslöffel Butter oder Öl hinzufügen. Schlage die Eier hinein und brate sie nach Wunsch – Spiegelei oder Rührei.
- Käse schmelzen: Lege die Käsescheiben auf die Eier, sodass der Käse während des Bratens schmelzen kann.
- Burger zusammenstellen: Auf der Unterseite jedes Brötchens eine Scheibe Bacon platzieren. Darauf das gebratene Ei mit Käse legen. Füge nach Belieben Avocado und frischen Spinat hinzu.
- Brötchen schließen: Setze die obere Brötchenhälfte auf den Burger.
- Servieren: Gebe die fertigen Frühstücksburger auf einen Teller und serviere sie warm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 500 kcal
- Fat: 30g
- Protein: 25g