Ingredients
Scale
- 6 große Eier
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Feta)
- 1 Tasse Brokkoli, klein geschnitten
- 1 Tasse Paprika, gewürfelt
- 1 Tasse Zucchini, gerieben
- 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
Instructions
Ofen Vorheizen
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine 23 cm große Quicheform oder eine Auflaufform ein.
Gemüse Vorbereiten
- Wasche und schneide das Gemüse klein. Du kannst es nach Belieben variieren!
Eimasse Zubereiten
- In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und gut vermischen.
Käse Hinzufügen
- Den geriebenen Käse unter die Eimasse heben und gut vermengen.
Gemüse Mischen
- Das vorbereitete Gemüse in die Eimasse einrühren, bis alles gut verteilt ist.
In die Form Gießen
- Die Mischung in die vorbereitete Quicheform gießen und gleichmäßig verteilen.
Backen
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Quiche fest und leicht goldbraun ist.
Abkühlen Lassen
- Nach dem Backen die Quiche etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Servieren und Genießen
- Die Quiche warm oder kalt servieren, ideal als leichtes Hauptgericht oder Snack.
Nutrition
- Serving Size: 6
- Calories: 180 kcal
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 6g
- Protein: 10g