Ingredients
Scale
- 1 Packung Pizzateig (oder selbstgemachten Teig)
- 150 g Cheddar (gewürfelt)
- 100 g Mozzarella (gewürfelt)
- 6 Scheiben Speck (knusprig gebraten und klein geschnitten)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 2 EL Butter (geschmolzen)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Parmesan (gerieben)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
Käsebomben vorbereiten:
- Backofen vorheizen auf 180°C (Ober-/Unterhitze).
- Pizzateig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.
- Füllung vorbereiten – Je ein Stück Cheddar und Mozzarella sowie etwas Speck in die Mitte jedes Teigstücks geben.
- Käsebomben formen – Die Ränder des Teigs über die Füllung ziehen und gut verschließen, sodass eine kleine Kugel entsteht.
- Aufs Backblech legen – Die Nahtseite nach unten legen, damit die Käsebomben beim Backen nicht aufgehen.
Backen:
- Ei verquirlen und die Käsebomben damit bestreichen.
- Knoblauchbutter vorbereiten – Geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver und Oregano mischen und über die Kugeln pinseln.
- Mit Parmesan bestreuen für extra Geschmack und eine knusprige Oberfläche.
- Backen für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
- Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren – am besten mit einem leckeren Dip wie Ranch-Dressing oder Tomatensauce!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 12 Käsebomben
- Calories: 150 Kcal
- Fat: 9g
- Carbohydrates: 12g
- Protein: 6g