Hier sind die Schritte zum Zubereiten der gebratenen Putenbrust mit Knoblauch-Kräuterbutter:

1. Vorbereitung der Putenbrust: Lege die Putenbrust auf ein Schneidebrett und tupfe sie mit Papiertüchern trocken.

2. Würzen: Reibe die Putenbrust mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und der Zesten einer Zitrone ein. Lass das Fleisch 10 Minuten marinieren.

3. Kräuterbutter zubereiten: In einer Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, den Thymian und eine Prise Salz gut vermischen. Die Kräuterbutter in den Kühlschrank stellen.

4. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. Putenbrust braten: Die Putenbrust in die heiße Pfanne geben und auf jeder Seite für etwa 7-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

6. Kräuterbutter hinzufügen: In den letzten 2 Minuten der Kochzeit die Kräuterbutter über die Putenbrust geben und schmelzen lassen.

7. Servieren: Die gebratene Putenbrust vom Herd nehmen und auf einem Teller anrichten. Mit der Kräuterbutter aus der Pfanne beträufeln.

8. Garnieren: Mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben garnieren.

9. Genießen: Die Putenbrust in Scheiben schneiden und köstlich servieren.

Mit diesen einfachen Schritten kannst du ein beeindruckendes Gericht kreieren, das alle begeistern wird!