Muscheln kochen

• Koche die Muscheln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser für ca. 10 Minuten, bis sie al dente sind. Abgießen und zur Seite stellen.

Füllung zubereiten

• In einer großen Schüssel Ricotta, Parmesan, Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

Muscheln füllen

• Fülle jede Muschel großzügig mit der Ricotta-Mischung und lege sie in eine Auflaufform.

Tomatensauce hinzufügen

• Verteile die Tomatensauce gleichmäßig über die gefüllten Muscheln.

Mozzarella darauf streuen

• Streue den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Muscheln.

Backen

• Backe die Muscheln im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (350 °F) für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und die Muscheln durchgeheizt sind.

Garnieren und Servieren

• Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.