Folge dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung, um deine Gefüllten Ofen-Baguettes zuzubereiten:

Vorbereiten der Baguettes und Füllung:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) oder 180°C (Umluft) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier bereit.

2. Baguettes vorbereiten: Schneide die Baguettes der Länge nach auf, aber nicht ganz durch (wie ein Hotdog-Brötchen). Alternativ kannst du sie auch halbieren und die Schnittflächen etwas aushöhlen, um mehr Platz für die Füllung zu schaffen.

3. Füllung anrühren: In einer mittelgroßen Schüssel den gewürfelten Schinken, die Paprikawürfel, Frühlingszwiebelringe, etwa zwei Drittel des geriebenen Käses, Frischkäse und Crème fraîche (oder Schmand) vermischen.

4. Würzen: Die Füllung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Optional frische Kräuter unterrühren.

Baguettes füllen und backen:

1. Baguettes füllen: Verteile die vorbereitete Füllung gleichmäßig in den aufgeschnittenen Baguettes.

2. Mit Käse bestreuen: Bestreue die gefüllten Baguettes mit dem restlichen geriebenen Käse.

3. Backen: Lege die gefüllten Baguettes auf das vorbereitete Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für ca. 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind, der Käse geschmolzen und die Füllung heiß ist.

4. Servieren: Die Baguettes kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden oder ganz servieren.