Die Zubereitung von Easy Vegan General Tso’s Cauliflower ist einfach und macht Spaß. Folge diesen Schritten, um das Gericht erfolgreich zuzubereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Blumenkohl vorbereiten: Verteilen die Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Backblech.
3. Panierstation einrichten: In einer Schüssel das Mehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch- und Ingwerpulver vermengen. In einer zweiten Schüssel die Pflanzenmilch bereitstellen. In eine dritte Schüssel die Semmelbrösel füllen.
4. Blumenkohl panieren: Tauche jedes Blumenkohlröschen zuerst in das Mehl-Gemisch, dann in die Pflanzenmilch und schließlich in die Semmelbrösel. Achte darauf, dass die Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
5. Backen: Lege die panierten Blumenkohlröschen auf das Backblech und backe sie 20–25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Sauce zubereiten: Während der Blumenkohl backt, vermische in einem kleinen Topf Ketchup, Sojasauce, Agavendicksaft, Reisessig und Sesamöl. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und lasse sie kurz köcheln, bis sie eingedickt ist.
7. Blumenkohl aus dem Ofen nehmen: Nimm die Blumenkohlröschen aus dem Ofen und gib sie in eine große Schüssel.
8. Mit Sauce vermengen: Gieße die süß-saure Sauce über die Blumenkohlröschen und vermische alles gut, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
9. Servieren: Die Blumenkohlröschen auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Mit diesen einfachen Schritten hast du ein schmackhaftes und gesundes Gericht zubereitet!