Salat vorbereiten:

1. Gurke schneiden: Die Gurke gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Avocado schneiden: Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden.
3. Zwiebel vorbereiten: Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Dressing anrühren:

4. Dressing mischen: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Honig (falls verwendet) sowie Salz und Pfeffer verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Salat zusammenstellen:

5. Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben, Avocadowürfel, Zwiebel und zerbröckelten Feta vermengen.
6. Dressing hinzufügen: Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind.

Abschmecken und Servieren:

7. Abschmecken: Den Salat nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft abschmecken.
8. Kräuter hinzufügen: Optional frische Kräuter wie Dill oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Farbe hinzufügen.
9. Servieren: Den Salat sofort servieren oder im Kühlschrank für etwa 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen noch besser entfalten.