Hier sind die einfachen Schritte, um Hähnchen und Süßkartoffel-Hash zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
2. In einer großen Schüssel die gewürfelten Süßkartoffeln mit 1 Esslöffel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die marinierten Süßkartoffeln gleichmäßig auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten rösten, bis sie weich sind.
4. Während die Süßkartoffeln im Ofen sind, erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Füge die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und brate sie bis zur Zartheit, etwa 5 Minuten.
6. Gib das gewürfelte Hähnchen und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate alles an, bis das Hähnchen durchgegart ist, etwa 8-10 Minuten.
7. Sobald die Süßkartoffeln geröstet sind, mische sie in die Pfanne mit dem Hähnchen und Gemüse.
8. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
9. Auf mittlerer Hitze einige Minuten weiter braten, bis alles gut durchgewärmt ist.
10. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.