Um das köstliche Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße zuzubereiten, befolge diese einfachen Schritte:

1. Hähnchen vorbereiten: Schneide das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
2. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Hähnchen anbraten: Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie für ca. 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind und durchgegart.
4. Knoblauch hinzufügen: Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist.
5. Soße zubereiten: Reduziere die Hitze und gib die Gemüsebrühe hinzu. Koche sie einige Minuten, damit sie etwas reduziert.
6. Frischkäse und Parmesan einrühren: Füge den Frischkäse und den geriebenen Parmesan zur Brühe hinzu. Rühre alles gut um, bis eine cremige Soße entsteht.
7. Würzen: Gib die italienischen Gewürze hinzu und schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
8. Hähnchen in die Soße geben: Lege die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne und lasse sie in der Soße einige Minuten köcheln, damit sie die Aromen aufnehmen.
9. Garnieren: Bestreue das Gericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie.