Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße gelingt dir mit diesen einfachen Schritten:

1. Zuerst das Hähnchenfilet abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Danach in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
5. Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Paprikapulver und italienische Kräuter über das Hähnchen streuen und gut vermischen.
7. Den Frischkäse und die Hühnerbrühe in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis die Soße cremig und gut vermischt ist.
8. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und unter Rühren so lange garen, bis er vollständig geschmolzen ist.
9. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken und einige Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
10. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Diese Schritte sind einfach und helfen dir, ein fantastisches Ergebnis zu erzielen.