Die Haselnuss-Sahne zubereiten:

1. Sahne vorbereiten: Die Sahne gut kühlen, damit sie sich besser aufschlagen lässt.
2. Haselnussmus glätten: Falls nötig, das Haselnussmus gut durchrühren, bis es cremig ist.
3. Sahne schlagen: In einer großen, kalten Schüssel die Sahne mit einem Handmixer oder Schneebesen steif schlagen.
4. Zutaten hinzufügen: Haselnussmus, Puderzucker und Vanilleextrakt vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
5. Abschmecken: Nach Belieben mit mehr Puderzucker oder einer Prise Zimt verfeinern.
6. Servieren oder kühlen: Die Haselnuss-Sahne sofort verwenden oder bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.