Hier sind die einfachen Schritte, um das Honig Senf Hähnchen mit Reis zuzubereiten:

1. Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
2. Marinade anrühren: In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf und Sojasauce gut vermischen.
3. Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchen hinzugeben. 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
4. Marinade hinzufügen: Die Honig-Senf-Mischung über das Hähnchen gießen und alles gut vermengen. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
5. Reis kochen: In einem Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Den Reis hinzufügen, abdecken und auf niedriger Hitze 15 Minuten garen, bis der Reis gar ist.
6. Brokkoli dämpfen: Optional den Brokkoli in einem Dampfgarer dämpfen oder in leicht gesalzenem Wasser blanchieren, bis er zart, aber knackig ist.
7. Servieren: Den Reis auf Tellern anrichten, das Honig Senf Hähnchen daraufsetzen und mit frischer Petersilie garnieren. Den Brokkoli als Beilage servieren, wenn gewünscht.