Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 2 große Eier
- 150 g Mehl (Type 405 oder Dinkelmehl)
- 1 TL Backpulver
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen
Instructions
So bereitest du die Hüttenkäsetaler aus dem Ofen zu:
- Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern gut vermengen.
- Das Mehl, Backpulver, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den geriebenen Käse unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
- Mit einem Esslöffel gleichmäßige Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen. Achte darauf, genügend Platz zwischen den Portionen zu lassen.
- Die Taler mit etwas Olivenöl bestreichen, um eine schöne goldene Farbe beim Backen zu erzielen.
- Die Taler im vorgeheizten Ofen für 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15–20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4–6 Taler
- Calories: 150 kcal pro Taler
- Fat: 5g
- Protein: 10g