Ingredients
Scale
- 500 ml fettarme Milch (1,5 % Fett oder pflanzliche Milch wie Mandelmilch)
- 40 g Weichweizengrieß
- 1–2 EL Erythrit oder ein anderer kalorienarmer Süßstoff
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- Optional: Zimt, frische Beeren oder 1 TL Kakao als Topping
Instructions
Grießbrei zubereiten:
- Milch erhitzen: Gib die Milch mit einer Prise Salz in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
- Grieß einrühren: Rühre den Grieß langsam mit einem Schneebesen ein, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Unter ständigem Rühren köcheln lassen: Reduziere die Hitze und lasse den Grießbrei unter ständigem Rühren 3-5 Minuten köcheln, bis er eindickt.
- Süßen: Füge Erythrit und Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.
Anrichten und verfeinern:
- Servieren: Den Grießbrei in Schalen füllen und nach Wunsch mit Zimt, frischen Früchten oder Kakao bestreuen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 150-180 kcal
- Fat: 2g
- Carbohydrates: 25g
- Protein: 6g