Wenn du bereit bist, deine eigene Kartoffel-Leberkäse-Pfanne zuzubereiten, folge einfach diesen Schritten:

1. Vorbereitung der Zutaten: Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein hacken.

2. Leberkäse anbraten: Den Leberkäse in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne die Butter oder das Öl erhitzen und den Leberkäse darin anbraten, bis er goldbraun ist. Dann herausnehmen und beiseite stellen.

3. Kartoffeln braten: In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Kartoffelwürfel hinzufügen und alles gut vermengen.

4. Würzen: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles zusammen etwa 10 Minuten braten, bis die Kartoffeln zart sind.

5. Gemüsebrühe hinzufügen: Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles gut umrühren. Den gebratenen Leberkäse wieder hinzugeben und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.

6. Servieren: Die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.