Teig zubereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C vor. Fette eine runde Springform (ca. 24 cm Durchmesser) gut ein oder lege sie mit Backpapier aus.
2. Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.
3. Feuchte Zutaten hinzufügen: Füge die Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten und verrühre alles gut miteinander, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Kochendes Wasser einrühren: Gieße das kochende Wasser vorsichtig in den Teig und rühre es gut ein – der Teig wird dünnflüssig, aber das ist normal.
5. Backen: Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen durchgebacken ist (der Zahnstocher sollte sauber herauskommen).

Füllung zubereiten:

6. Füllung vorbereiten: Während der Kuchen backt, schmelze die Kinder Schokolade zusammen mit der Schlagsahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Glasur zubereiten:

7. Glasur herstellen: Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter und dem Puderzucker in einem kleinen Topf schmelzen. Gut umrühren, bis die Mischung glänzend und glatt ist. Etwas abkühlen lassen.

Kuchen zusammenstellen:

8. Kuchen abkühlen lassen: Den Kuchen nach dem Backen vollständig in der Form abkühlen lassen. Sobald er abgekühlt ist, vorsichtig aus der Form lösen.
9. Kuchen füllen: Schneide den Kuchen vorsichtig in zwei Hälften. Die Füllung gleichmäßig auf der unteren Hälfte verteilen.
10. Kuchen glasieren: Die Glasur gleichmäßig über den gefüllten Kuchen verteilen und glattstreichen. Du kannst den Kuchen mit Schokoladenstückchen oder anderen Dekorationen verzieren.