Ingredients
– 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
– 2 Tassen Jasminreis
– 4 Tassen Gemüsebrühe
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 gelbe Paprika, gewürfelt
– 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
– 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 3 Esslöffel Sojasauce
– 2 Esslöffel Honig
– 1 Esslöffel Sesamöl
– 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Sesamkörner zum Garnieren
– Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
Instructions
Hier sind die einfachen Schritte, um Klebrige Hühnerreis-Schalen zuzubereiten:
1. Reis kochen: Beginne damit, den Jasminreis in der Gemüsebrühe gemäß der Packungsanleitung zu kochen. Dies dauert normalerweise etwa 15-20 Minuten.
2. Hähnchen anbraten: Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
3. Gemüse hinzufügen: Gib die gehackten Knoblauchzehen, rote und gelbe Paprika sowie die Karottenscheiben in die Pfanne. Brate das Gemüse 3-5 Minuten lang, bis es weich, aber noch knackig ist.
4. Würzen: Füge Sojasauce, Honig und geriebenen Ingwer zum Hähnchen und Gemüse in der Pfanne hinzu. Mische alles gut und lasse es für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht dicklich wird.
5. Reis vermischen: Wenn der Reis fertig gekocht ist, füge ihn zur Pfanne hinzu. Rühre alles gut um, damit der Reis die Aromen von Hähnchen und Gemüse aufnimmt.
6. Abschmecken: Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß in Schalen.
7. Garnieren: Bestreue die Hühnerreis-Schalen mit Sesamkörnern und frischem Koriander, wenn gewünscht.
Diese Schritte helfen dir, die köstlichen Klebrigen Hühnerreis-Schalen mit Leichtigkeit zuzubereiten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 450 kcal
- Fat: 12 g
- Protein: 30 g