Ingredients
Scale
- 1 Rolle Pizzateig (fertig)
- 150g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- 1 Prise Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Optional: Parmesan zum Bestreuen
Instructions
- Vorbereitung:
- Heize deinen Ofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Teig ausrollen:
- Rolle den fertigen Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er eine rechteckige Form hat, etwa 0,5 cm dick.
- Butter und Knoblauch mischen:
- In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.
- Teig bestreichen:
- Bestreiche die ausgerollte Teigfläche gleichmäßig mit der Knoblauch-Butter-Mischung. Achte darauf, die Mischung bis an die Ränder zu verteilen.
- Käse hinzufügen:
- Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über den bestrichenen Teig. Wenn du Parmesan verwendest, kannst du ihn jetzt ebenfalls hinzufügen.
- Teig rollen:
- Rolle den Teig von der langen Seite her auf, sodass eine lange Rolle entsteht. Achte darauf, gleichmäßig zu rollen, damit die Käsestangen beim Backen gleichmäßig garen.
- In Stücke schneiden:
- Schneide die Teigrolle in etwa 2-3 cm dicke Stücke. Du kannst sie in Scheiben schneiden oder die Rolle vorsichtig in spiralförmige Stücke schneiden, um den Käse sichtbar zu machen.
- Backen:
- Lege die Käsestangen auf das vorbereitete Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren:
- Lass die Käsestangen ein paar Minuten abkühlen und serviere sie warm. Sie schmecken am besten frisch aus dem Ofen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6 Personen
- Calories: 250 kcal
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 20g
- Protein: 10g