Ingredients
– 2 Hähnchenbrustfilets
– 1 Tasse BBQ-Sauce
– 4 Tassen gemischter Blattsalat
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)
– ½ Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gewaschen
– ½ Tasse Kirschtomaten, halbiert
– 1 Avocado, gewürfelt
– ¼ Tasse rote Zwiebel, fein geschnitten
– ½ Tasse Käse (z.B. Cheddar oder Feta), gewürfelt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Limettensaft (zum Abschmecken)
Instructions
Köstlicher BBQ Hähnchen Salat ist einfach zuzubereiten. Folgende Schritte helfen dir, das Rezept perfekt umzusetzen:
1. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel geben und mit der BBQ-Sauce einreiben. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
2. Hähnchen grillen: Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Die marinierten Hähnchenbrustfilets grillen, bis sie durchgegart sind (ca. 6-8 Minuten pro Seite).
3. Hähnchen schneiden: Nach dem Grillen das Hähnchen einige Minuten ruhen lassen und dann in dünne Scheiben schneiden.
4. Salat vorbereiten: Während das Hähnchen grillt, das Gemüse vorbereiten. Den Blattsalat in eine große Schüssel geben und das gewürfelte Gemüse hinzufügen.
5. Hähnchen hinzufügen: Das geschnittene BBQ-Hähnchen über das Gemüse geben.
6. Dressing hinzufügen: Nach Belieben Limettensaft, Salz und Pfeffer über den Salat träufeln sowie zusätzliche BBQ-Sauce, falls gewünscht.
7. Servieren: Den Salat gut vermengen und nach Belieben mit Käse bestreuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 450 kcal
- Fat: 18 g
- Protein: 38 g