Hier sind die einfachen Schritte, um diesen köstlichen BBQ Hähnchen Salat zuzubereiten:

1. Hähnchen vorbereiten: Heize deinen Grill oder eine Pfanne auf mittlere Hitze vor. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer, optional auch mit etwas Paprikapulver oder Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack.
2. Hähnchen grillen: Lege die Hähnchenbrustfilets auf den Grill oder in die Pfanne und brate sie 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Innentemperatur sollte 75 °C betragen. Nimm das Hähnchen vom Grill und lasse es kurz ruhen.
3. Hähnchen schneiden: Schneide das gegrillte Hähnchen in dünne Streifen oder Würfel, je nach Vorliebe.
4. Salatbasis vorbereiten: In einer großen Schüssel den gemischten Salat, die halbierten Kirschtomaten, den Mais, die schwarzen Bohnen und die gewürfelte Avocado vermengen.
5. BBQ-Sauce hinzufügen: Gib die BBQ-Sauce und das Olivenöl zu den Salatzutaten und rühre alles gut durch, sodass die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
6. Hähnchen hinzufügen: Füge die Hähnchenstreifen zum Salat hinzu und vermische alle Zutaten vorsichtig.
7. Abschmecken: Schmecke den Salat mit zusätzlichem Salz und Pfeffer ab, falls nötig.
8. Anrichten: Serviere den Salat auf Tellern und streue optional Feta- oder Cheddar-Käse sowie frische Kräuter darüber.